Tape ketan hitam manis
Karena sy org bugis asli,jadi harus tau bikin ini. Ini wajib ada ketika hari raya besar. Ini buatnya gampang2 susah 😃
Tape ketan hitam manis
Karena sy org bugis asli,jadi harus tau bikin ini. Ini wajib ada ketika hari raya besar. Ini buatnya gampang2 susah 😃
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan beras. Campur jadi 1,cuci dan rendam selama 3 jam.
- 2
Panaskan kukusan nasi. Masukkan beras ketan yg telah drendam tadi. Selama mengkus sering2 d aduk ya. (Sy siram sampai 3x, kelunakan trgantung selera masing², asal jgn sampai terlalu lunak) krn akan merubah kualitas rasa.
- 3
Setelah dirasa sdh matang angkat dan dinginkan(sering² dbolak balik biar tdk kering bagian atasnya) setelah dingin, hancurkan ragi dan campur kedalam beras ketan yg telah matang sampai trcampur rata. Lalu bentuk bola². Simpan diwadah bersih dan diamkan selama 3 hari.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (16)