Tumpeng nasi kuning ultah Chandra🎂🍚

Name: Tumpeng nasi kuning ultah Chandra🎂🍚
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg beras putih pulen; 1200 ml santan kekentalan sedang (bisa ditambah bila msh pera); 5 cm ruas kuyit yg tua (boleh dibakar sebentar); 2,5 sdt garam; 3-4 lbr daun salam; 2 lbr daun pandan; 2 lbr daun jeruk purut yg tua; 1 btg sereh; Pelengkap:; Ayam goreng,; telur dadar diiris tipis-tipis,; kering tempe kacang,; sayur terancam,; abon sapi (saya lupa beli); Hiasan :; 1 buah timun,; 1 batang daun seledri,; 1 buah tomat,; 3 buah cabe merah,; 1 batang pangkal daun bawang

Yayuk Jumell @cook_5276784

Brebes, Jawa tengah

Mumpung Minggu, pagi2 udh ke pasar, niatnya bikin nasi kuning buat anak lanang yg milad, sayang beli lauk abon kelupaan..😂

Lebih banyak

Tumpeng nasi kuning ultah Chandra🎂🍚

Yayuk Jumell @cook_5276784

Brebes, Jawa tengah

Mumpung Minggu, pagi2 udh ke pasar, niatnya bikin nasi kuning buat anak lanang yg milad, sayang beli lauk abon kelupaan..😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

10 porsi

1 kgberas putih pulen
1200 mlsantan kekentalan sedang (bisa ditambah bila msh pera)
5 cmruas kuyit yg tua (boleh dibakar sebentar)
2,5 sdtgaram
3-4 lbrdaun salam
2 lbrdaun pandan
2 lbrdaun jeruk purut yg tua
1 btgsereh
Pelengkap:
Ayam goreng,
telur dadar diiris tipis-tipis,
kering tempe kacang,
sayur terancam,
abon sapi (saya lupa beli)
Hiasan :
1 buahtimun,
1 batangdaun seledri,
1 buahtomat,
3 buahcabe merah,
1 batangpangkal daun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih beras, tiriskan
2

Siapkan santan, campur dgn perasan kuyit dan garam lalu aduk merata,
3

Masukkan dalam panci, tambahkan daun pandan, salam, sereh dan daun jeruk, Aroni beras sampai mengembang dan santannya terserap habis, jgn lupa diaduk sesekali agar santan tidak pecah dan nasi tidak gosong bagian bawah. Angkat.
4

Panaskan dandang lalu kukus nasi kurleb 30 mnt sampai matang dan Tanak
5

Panas2, cetak dlm cetakan kerucut lalu keluarkan diatasi piring hias atau nampan besar yg sudah dialasi nasi kuning juga, setebal kurleb 3 cm
6

Lengkapi dengan lauknya dan beri hiasan sesuai selera.