Φτιάχνουμε από το βράδυ το παντεσπάνι. Την επόμενη μέρα χτυπάμε την σαντιγί μέχρι να διπλασιαστεί και την αφήνουμε στο ψυγείο. Φτιάχνουμε την κρέμα πατισερι...

Κρέμα πατισερι: ρίχνουμε όλα τα υλικά μαζί και μόλις βράσει αποσύρουμε από την φωτιά και προσθέτουμε την βανίλια.

Βάζουμε σε κατσαρολακι την ζάχαρη με το νερό και μόλις αρχίσει να βράζει μετράμε 3' και κλείνουμε. Ραντίζουμε το παντεσπάνι,να πάει παντού το σιρόπι.

Ρίχνουμε την κρέμα μας,ξ ανά το παντεσπάνι... ραντίζουμε..ξανά κρέμα...κτλ. την αφήνουμε στο ψυγείο 30' να σφίξει η στην κατάψυξη και διακοσμούμε με την σαντιγί. Έτοιμη... Καλή σας όρεξη

Η σοκολάτα που φαίνεται πάνω είναι κρεμα της στιγμής που ρίχνουμε γάλα... Λόγω χρόνου είναι ότι πρέπει 😊😉