পদ্ধতি : প্রথমে চিংড়ি মাছ গুলি খোসা ছাড়িয়ে ভালো ভাবে কেটে নিতে হবে।তা নাহলে চিংড়ি ভাজার সময় কুঁকড়ে যাবে।

তার পর ডিমের সাদা অংশ টি ভালো ভাবে ফেটিয়ে নিতে হবে।এই সাদা অংশে একে একে ময়দা,চালের গুড়ো,কর্ণফ্লাওয়ার,গোলমরিচ গুঁড়ো,রেড চিলি ফ্লেক্স ও পরিমান মতো লবণ দিয়ে হালকা করে মেসাতে হবে

এই মিস্রনে ডুবিয়ে পাউরুটির গুঁড়ো মাখিয়ে চিংড়ি মাছ ডিপফ্রাই করলেই রেডি।

সস্ বানাতে রসুন কুচি করে সব উপকরণ একসাথে মিক্স করলেই সস্ রেডি।হোমমেড ঝাল টক মিষ্টি সসে ডুবিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন স্পাইসি প্রন ফ্রাই।