قبل كل شيء نأتي بالماء الدافئ ونضع عليه مغرف سكر عادي ومغرف كبيرة خميرة الخبز ونتركها تتفاعل من جهة اخرى نأخد حاوية نخلط فيها كل من البيض والسكر والزيت نخلط جيداً حتى يذوب السكر.

نضيف الحليب مبشور الليمون الفانيلا ومسحوق الخليط الذي قمنا بطحنه. نخلط جيداً نضيف خليط الماء والخمرة ونبدأ باطافة الفرينة (طحين) مع الخميرة الكيميائية نضيف الفرينة (طحين) حتى يتماسك العجين

ونتركه طري يتلاصق قليلا. نعجنه قليلا فقط ونغطيه بكيس او طرشونة ونتركه يرتاح ويخمر لمدة ساعة.

وضعي فوقه القليل من الجلجلان او كاوكاو (فول سوداني) ايفيلي فقط من اجل التزيين وتستطيعين الاستغناء عنه. ادخليه للفرن المسخن مسبقا حتى يطيب (يستوي) ويأخذ لون. جميل.