कुकिंग निर्देश
- 1
गोभी छोटीछोटी काट लें।धोल मे थोड़ा नमक व काली मिर्च का पाउडर मिलाऐ।मध्यम आँच पर पकोड़े तले।फिर डबल फ्राई करें।
- 2
कढाई मे तेल गर्म करें।लहसुन हरी मिर्च, हरेप्याज का सफेद हिस्सा डाल कर भूने।सब सास मिलाऐ।पकाकर एक चम्मच अरारोट पानी में धोल कर मिलाऐ।
- 3
गोभी के पकोड़े सास मे मिलाऐ।ऊपर से हरेप्याज की कटी पत्तियों को काट कर मिलाऐ।गर्म परोसें।चटपटा मन्चूरियन तैयार है
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