نأخذ العجينة المورقة نقوم بحلها ثم نقطعا على حسب الشكل المرغوب به مربعات ونحشيها بصلصة الطماطم والتونة والجبت ثم نقوم بطي الجانبين وحبة زيتون في الوسط من اجل منعوفتح العجينة.

الشكل الثاني نقوم بطبعه بمول الصابلي المربع الحجم الكبير. حبة مغلوقة نمسج الجواني بالماء ثم نظيف ليها الشكل التاني المفتوح في الوسط ندهنها بصفار بيضة ونتجنب لمس الجوانب بالصفار.

نذخلها للفرن الاحسن يكون هوائي ب 180 درجة حتى تطيب اي تستوي وتتورق.. نحشيها بالصلصة او اي حشوية لديكي والتزيين اختياري.