نخلط المرغرين الطرية مع السكر الناعم و والكاكاو وذوقالشوكولاته ثم نضيف البيض ونخلط والنشاء ثم الفرينة (طحين) والخميرة بعدما نتحصل على عجينة نتركها ترتاح ربع ساعة

نضع العجينة في القوالب وندخلها الفرن بعد ان تطهى نزينها بجوز الهند ونسكب خليط النيسلي كراميل الذي خلطناه مع الكوكاو ثم نظيف الشوكولاتة ونضع السيقار والحلقومة وبصحة