सिंघाड़े का आटा लीजिये,उसमे आलू को कद्दूकस कर के डालिये

अब एक कढ़ाई में घी डालिये,और गैस ऑन कीजिये गरम हो जाये घी तब कचोरी बना कर फ्राई कीजिये,धीमी आंच पर ही फ्राई करना है

फटाफट बन कर तैयार होती है कचोरी,ये कचोरी आप व्रत वाली आलू टमाटर की सब्जी के साथ खाइये बहुत टेस्टी लगता है,आप ऐसे भी खा सकते है चाय के साथ