मोठ्या भांड्यात चणा डाळ पीठ (मीठ) मीठ घ्या. आता थोड्या वेळाने दूध घालून मऊ पीठ मळून घ्या. 15 मिनिटांसाठी रेस्ट करा.

आता कणिकचा थोडासा भाग घ्या आणि हाताने रॉडच्या आकाराचा बनवा. आता त्याचे छोटे छोटे तुकडे करा.

कढईत तूप गरम करावे. आता ते गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा. आता तुमची शेंगोली तयार आहे. थंड होऊ द्या.

आता मिक्सर जार वापरुन शेंगोलीची पूड बनवा.

आता २ टेस्पून तूप घालून ही पूड ५-६ मिनिट मंद आचेवर भाजून घ्या.

आता साखरेचा पाक तयार करा.
मोठ्या भांड्यात साखर आणि पाणी घ्या. साखर पूर्णपणे विरघळत नाही तो पर्यंत मोठ्या फ्लेमवर उकळा. आता ५-६ मिनिटे मंद आचेवर शिजू द्यावे. एक तारेची साखर सिरप तयार करा.

आता भाजलेल्या शेंगोली पावडर साखर पाकात घाला. आता ते झाकून ठेवा आणि सुमारे 1-2 तास विश्रांती द्या.

एक तासानंतर आपण लाडू बांधू शकतो का ते तपासा, जर ते सहजपणे बांधू शकले तर लाडू बांधून घ्यावे, नाहीतर पुन्हा ते मिक्स करावे आणि आणखी १ तास विश्रांती द्यावे.

आता हाताच्या साहाय्याने ते मिश्रण फोडून घ्या. आता आवश्यक आकाराचे लाडू तयार करा.

टिपा - लाडू बांधताना जास्त ताकद लावू नका कारण ते कठीण होईल.
- शेंगोली तळण्यासाठी तूप वापरल्याने अप्रतीम चव येते.
- कोणतेही ड्राय फ्रूट घालण्याची आवश्यकता नाही.