साबूदाने की मीठी खिचड़ी
#पूजा
पोस्ट 1
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
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साबूदाने को 3-4 बार धोकर कर जितना साबूदाना है उससे तिगुना पानी डालकर 3 घण्टे के लिए भिगो दें। कड़ाही में घी डालकर गरम करें। साबूदाने में से फालतू पानी छानकर निकाल लें।
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फिर मूंगफली,माखाने डालकर 2-3 मिनट फ्राई करें फिर साबूदाना डालें और अच्छे से मिक्स करें । बादाम, काजू, किशमिश, सुखा नारियल चीनी डालकर अच्छे से मिक्स करें फिर कलर डालें मिक्स करें और चलाते रहे जब तक खिचड़ी गढ़ी ना हो जाए । गढ़ी होने पर गैस बंद करें और 5 मिनट ढक दें फिर बादाम काजू से ग्रानिश करें और सर्व करें।
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