A tojásokat kettéválasztjuk és a fehérjéből habotkészitünk majd ha ez készen van felverjük a sárgáját és hozzáadjuk a cukrot.

A tejfölt és a túrót összedolgozzuk majd hozzá adjuk a sárgáját aztán a fehérjét akkor hozzá adjuk a vaniliás cukrot és a mazsolát lereszeljük a citromot és alaposan össze keverjük.

(Én 4 réteslapból készítettem egy rúd rétest így sokkal levelesebb lett) Óvatosan szétszedjük a lapokat és a legalsó alá teszünk egy tiszta konyharuhát megkenjük olajjal a tetejét majd rátesszük óvatosan a következőt és így haladunk a kivánt lap mennyiségig. Konyharuha segítségével feltekerjük egy kevés olajban összekeverünk egy kanál tejfölt és megkenjük a tetejét. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük előmelegített kb180c fokos sütőbe rakjuk és 20-25 percig sütjük.

Amint kihűlt könnyen szeletelve porcukorral tálaljuk! Jóétvágyat hozzá 💋😊😋