સૌપ્રથમ પનીર,મકાઈ,કેપ્સીકમ,અને ગાજર ને મિક્સ કરી લો.

ત્યાર બાદ તેમા મીઠુ,મરી પાઉડર,સેઝવાન ચટની બધુ મિક્સ કરી લો.

હવે સમોસા ની પટ્ટી લઇ તેને 2ભાગ મા કાપી લો.

પછી તેને પલ્સ ની સાઈન મા ગોઠવો.

પછી વચ્ચે મસાલો ભરી લો અને ચારે બાજુ મેંદો નો પેસ્ટ લગાવી તેને બંધ કરી દો.

આજ રીતે બધા પોકેટ તયાર કરી લો અને પછી તેને ફ્રાય કરી લો.