إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نخلط الدقيق مع الزبدة حتا يصبح الخليط متل حبيبات الرمل ثم نضيف البيض والسكر والفانيلا ونخلط ونضيف 3 ملاعق الحليب ونخلط حتا تلتم العجينة فقط
- 2
نغلفها بنايلون ونضعها بالثلاجة لمدة نصف ساعة نفردها بين طبقتين نايلون بسمك 1 سم يدهن القالب بزبدة وطحين ونضع العجينة بالقالب ونقص الزوائد
- 3
ننخز العجينة بالشوكة حتا لاينتفخ التارت عند خبزه نضع على السطح ورقة زبدة ونضع اي نوع من البقوليات فوقهاحتا لاينتفخ
- 4
يخبز حتا تتحمر الاطراف نخرجه ونشيل ورق الزبدة ونحمر السطح لمدة 10 دقائق من فوق نخرجه ونتركه حتا يبرد
نحضر كريمة الباتسييير نحشو بها التارت ويزين بالفواكه تخلط ملعقة جيلاتين شفاف مع ربع كوب ماء وتدهن به الفواكه يوضع بالثلاجة حتا وقت التقديم - 5
كربمة الباتسيير: نخفق صفار ببضتين ونضيف نصف كوب سكر وملعقة فانيلا وربع كوب نشا ونصف كوب حليب ونخفقهم جيدا نسخن على النار كوبين حليب ونضيفه على الخليط السابق بالتدريج ونحرك بسرعة حتا لايتكتل البيض ويستوي
- 6
نبقى نضيف حتا ينتهي الحليب مع التحريك بسرعة نعيد الخليط الى النار ونحركه حتا يثقل قوامه ثم نضعه بصحن ونغلفه بنايلون بحيث يلامس النايلون سطح الكريمة حتا لاتتشكل طبقة ونضعه بالثلاجة حتا يبرد ونحشي به التارت بالعافية
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات