Őszi kecskesajtos, spenótos tészta

Name: Őszi kecskesajtos, spenótos tészta
Yield: 3-4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 fej hagyma; 300 g fokhagymás spenót; 200 g sütőtök; 1 db sárga paradicsom; 1 db paradicsom; 50 g zöldfűszeres kecskesajt; 250 g durum penne; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; szükség szerint olívaolaj

Ildi Horváth @Ildi_Horvath

Minél színesebb az ételed, annál egészségesebb! :) Gyors, vega és egészséges.

Olvass tovább

Őszi kecskesajtos, spenótos tészta

Ildi Horváth @Ildi_Horvath

Minél színesebb az ételed, annál egészségesebb! :) Gyors, vega és egészséges.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

3-4 adag

1 fejhagyma
300 gfokhagymás spenót
200 gsütőtök
1 dbsárga paradicsom
1 dbparadicsom
50 gzöldfűszeres kecskesajt
250 gdurum penne
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
szükség szerintolívaolaj

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

A hozzávalókat előkészítem. A hagymát apró kockára vágom, a tököt ~1 cm széles karikákra szelem és 7 percre mikróba teszem. A paradicsomokat nagy kockákra szelem, a kecskesajtot pedig karikázom.
2

A hagymát olívaolajon üvegesre pirítom, majd hozzáadom a spenótot és elkeverem a hagymával. A megpuhult tökszeleteket 1 cm-es kockákra szelem és a spenóthoz adom.
3

Hozzáadom a sajtot is és addig főzöm, amíg teljesen el nem olvad. A legvégén adom hozzá a paradicsomokat, hogy ne főjenek szét. Közben a pennét megfőzöm, majd hozzákeverem a spenóthoz. Jó étvágyat hozzá! :)