نسلق اللحم ونضيف بصل وكرفس المثروم وبهارات وزيت ويصبح بهذا الشكل

نحضر الباشمل بالقدر نضيف زبدة وعلى نار ونضيف الدقيق وبعدها الحليب وجوز الطيب وفلفل اسود وملح

نعمل طبقات من االكوسا وفرقها اللحمة والباشمل وبعدين الكوسا والباشمل