Bakso Ayam Sayur lembut

Name: Bakso Ayam Sayur lembut
Yield: 35 butir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g Daging Ayam fillet (dada), potong dadu; 3 siung bawang putih, chopped kasar; 1/4 batang daun bawang, iris-iris; 1 batang seledri, iris-iris; 1/2 bagian wortel, kupas, potong kecil-kecil; 3 sdm tepung tapioka; 1 sdt lada putih; 1/4 bagian pala (sedikit aja); 1/2 sdt kaldu jamur; 1 1/2 sdt garam; 150 mL air es; 1/2 sdt baking powder

Rahmi Nirmala @rahmi_nirmala

Jakarta

Solusi buat anak yg ga mau ngunyah daging ayam😁, benar-benar lembut

Lebih banyak

Bakso Ayam Sayur lembut

Rahmi Nirmala @rahmi_nirmala

Jakarta

Solusi buat anak yg ga mau ngunyah daging ayam😁, benar-benar lembut

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 butir

250 gDaging Ayam fillet (dada), potong dadu
3 siungbawang putih, chopped kasar
1/4 batangdaun bawang, iris-iris
1 batangseledri, iris-iris
1/2 bagianwortel, kupas, potong kecil-kecil
3 sdmtepung tapioka
1 sdtlada putih
1/4 bagianpala (sedikit aja)
1/2 sdtkaldu jamur
1 1/2 sdtgaram
150 mLair es
1/2 sdtbaking powder

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan, blender sampai halus dan tercampur
2

Siapkan air, panaskan sampai sesaat akan mendidih (suhu 80-85’C), kecilkan api
3

Cetak(bulat-bulatkan adonan bakso dengan tangan dan bantuan sendok makan), tutorialnya bisa liat di youtube 😁
4

Masukkan ke dalam panci air panas, masak hingga bakso mengapung
5

Note: air yang digunakan untuk memasak bakso jangan sampai mendidih(suhu 80-85 ‘C) dan api kecil.
6

Selamat mencoba👌🏻👌🏻😘