تحضير العجين : نضيف المكونات الطحين و الخميرة و السكر و الملح (المواد الجافة) بعد ذلك نضيف المواد السائلة الزيت و اللبن الخاثر(روبة) حسب الحاجة و نتركها إلى أن تختمر

الحشوة: نقطع المكونات جميعا إلى قطع صغيرة جداً و نحمس الدجاج بالدهن و بعد ذلك نضيف البصل والفلفل الأخضر البارد ونتركه حتى يذبل و بعد نضيف معجون الطماطم وكاجاب وملح و فلفل اسود و الكاري و نتركه قليلا