نضع الحليب، والبيض،والفانيلا والسكّر، والملح في وعاء ونخلط جيداً.

نضيف الطحين تدريجياً إلى المزيج ونخلط حتّى تمتزج جيداً، ونتركه لمدّة نصف ساعة.

ثمّ نضع الزبدة أو الزيت في مقلاة على نار متوسطة. نضع مقدار مغرفة من خليط الكريب ونضعه في المقلاة، ثمّ نقلّبها حتّى تتحمر.

نكرر هذه العملية إلى أن ينتهي الخليط. نحشو الكريب بشوكولاتة الدهن النيوتيلا أو الفواكه المشكّلة حسب الرغبة