إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
ننقع الارز ونسلق الملفوف ثم نقطعه قطع متوسطة الحجم او حسب الرغبة
- 2
نصفي الارز بعد نقعه ونجهز الحشوة وذلك بتقطيع حبة البندورة ناعم واضافتها للارز واضافة البقدونس واللحم المفروم ثم نضيف معلقتين زيت والملح والبهارات ونخلطهم جيدا
- 3
نضع في قاع طنجرة الطبخ بعض قطع الملفوف القاسية لتكون قاعدة ثم نبدأ بلف الورق مع الحشوة
- 4
عند الانتهاء من لف الملفوف نرش على وجهه القليل من الحشوه ثم نطحن مكعبين الماجي فوقها و نوزع الثوم المفروم على الوجه
- 5
نضيف معلقتين صلصة طماطم حسب الرغبة ثم نسكب فوق الملفوف كمية من الماء المغلي بحيث يغطيه ثم نضع صحن فوقه حتى لا تفتح اوراق الملفوف اثناء الطهي
- 6
نترك الملفوف على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان ثم نخفض النار ويترك مدة ساعة وربع تقريبا على نار هادئة مع المراقبة حتى لا يحترق عند جفاف الماء عنه وبعد ان ينضج نرفع الصحن ونضيف عصير حبة ليمون
- 7
يسكب ويقدم مع قطع ليمون ولبن وصحتيييين
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)