दाल अच्छेसे धोकर चार पाच घंटे पानी में भिगोये|

भिगानेके बाद पानी छान लिजिए और मिक्सि मे पीस लिजिए|

अब स्वादानुसार नमक मिलाये.अच्छेसे मिक्स लिजिए|

तेल गरम किजीये, हथेलीपर गोल बडे बनाकर कढाई मे डाले, आंच धीमी रखे|

तलनेके बाद एक बर्तन मे थोडा नमक घोलकर पानी |

तले बडे पानी मे डालीये.बहार निकालकर हाथोसे चपटा बनाये.|

अब लाल मिर्च मिक्सिमे पीस ले, पुदीना मे दो लहसूनजीरा डालकर चटणी बना लिजिए|

अब प्लेट मे बडे रखिये रगडा डालीये, इमली, चटणी, लाल मिर्च चटणी डालकर सर्व्ह किजीये