نضح الحليب على النار مع السميد والسكر ونحرك جيداً ولا نتركه ابدا الى ان يغلي لكي لا يتكتل وعندما يغلي نضيف ملعقة ماء زهر للنكهة وطبعا اختياري

نصب السميد بصينية ونتركه يبرد ونضعه نصف ساعة بالبراد

نخرجه ونضع عليه علبة او علبتين قشطة حسب الرغبة وثم نزينه بالفستق الحلبي

بإمكانكم وضعه قليلا بالبراد او تناوله على الفرن

نقسم قطعة ونضع عليها القليل من القطر

القطر كوب ماء وكوب ونصف سكر نتركهم على النار بدون تحريك تقريبا ربع ساعة وقبل انتهائه بقليل بضع عصرة ليمونة او القليل من حمض الليمون وننتظر ليبرد قليلا ونسكب منه فوق الليالي