Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A tojássárgáját a cukorral alaposan elkeverem. Majd hozzáadom a többi hozzávalót és összekeverem. Ne ijedj meg, nagyon folyékony állaga lesz. Egy sűrű lyukú szűrőn átszűrjük az egészet, hogy ne legyen benne nagyobb tojássárgája.
- 2
Ezután egy magasabb falú tepsiben elhelyezzük a formákat amiben sütjük, és belemerjük a formákba a híg krémet. Ezután a tepsibe vizet engedünk, a kis edények feléig minimum és 150 C -ra előmelegített sütőben 50-60 percig sütjük. Akkor jó ha már puding állagú és a teteje nem ragad az ujjunkhoz. Hűtőbe tesszük, hagyjuk kihűlni, majd megszórjuk a tetejét cukorral.
- 3
Mivel úgy a legjobb fogyasztani hogy az alja hideg, teteje meleg, ezért egyesével, a flambírozó pisztollyal megkaramellizáljuk mindegyik tetejét. Szeletelt mandulát pirítunk hozzá és rászórjuk.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek