في وعاء عميق نضع الزبدة الطرية مع السكر البودرة والزيت والبيضة وبياض بيضة والفانيليا ونقلبهم معا باليد او بخفاقة كهربائية حتى يندمجوا تماما.

نضيف السميد والدقيق والبكنغ بودر ورشة الملح ونقلبهم معا حتى تتشكل عجينة طرية ولا تلتصق باليد ويمكن ان نضيف قليل من الطحين اذا كانت العجينة طرية وتلتصق باليد.

نشكل العجينة بأخد قطعة بحجم الجوزة ونكورها ثم نشكلها بالطول بين الكفين ونضغط قليلا عليها ثم نشكل زاوايا من الاعلى والأسفل تماما كشكل العين ونضع الاقراص في صينية فرن..ويمكن تشكيلها كرات ووضع أي نوع مكسرات بالمتتصف.

نخفق صفار بيضة مع رشة فانيليا وندهن بها وجه الاقراص وبشوكة نشكل خطوط على وجه كل قطعة.

ندخل الصينية الفرن على درجة ١٨٠ حتى تكتسب الاقراص لون ذهبي من الجهتين أو لمدة ٢٥ دقيقة وحسب كل فرن.

نخرجهم ونسقيهم بقطر محضر مسبقا وبارد ونتركهم دقائق ليتشربوا.