نفرم كله في الكبه أو عند الجزار وتتصبع وتتحمر في الزيت وتجهز الصلصة اللي هي عباره عن بصله متحمره يادوب اصفر ونضع الطماطم المعصوره ونتركها تتسبك ونضيف عليها الكفته بعد التحمير تغلى غلوه وتقدم بالف هنا وشفا