من جهة اخرى نخلط البيض مع قرصة الملح والفاني جيداً ثم نضيف السكر والياغورت ونخلط

نضيف الزيت تدريجيا ثم الحليب ثم السميد والخميرة نمزج الكل جيداً ثم نسكبها في قالب وندخلها الفرن

بعد اخراجها من الفرن مباشرة نسقيها بالشاربات ونتركها حتى تبرد

وكاس ماء ونص من الماء نضعها على النار حتى تسخن

بعد كرملت السكر نضيف الماء الساخن وونتركه حتى يذوب السكر تماما ثم نضيف نصف كأس الماء الذي فيه النشاء وملعقة الزبدة مع التحريك المستمر

#ملاحظة: أنا نقصت السكر في البسبوسة لاني استعملت الياغورت ولانو فيها شاربات وطبقة من الكراميل ماحبيتش تجي حلوة بزاف ولكم الاختيار تحبو تزيدو ديرو نص كاس سكر.ويمكنكم أيضا الاستغناء عن علبة الياغورت اذا لم تتوفر... وتحبو تستعملو السميد بلاما تحمصوه ايضا تجي هايلة 😋وبصحة كل واحد يجربها