كنتاكي لو جربتيها مش هتشتريها تاني من برة

Name: كنتاكي لو جربتيها مش هتشتريها تاني من برة
Cuisine: مصرية
Ingredients: 1 فرخة, وزنها لا يزيد عن كيلو ونص; كوباية لبن; 4 ورقات مرقة دجاج ضرورية; معلقة صغيرة عسل ابيض; ½ معلقة ملح; ½ ملعقة كركم; ½ معلقة بابريكا; ½ معلقة ثوم بودرة; ½ معلقة بصل بودرة; ½ معلقة زنجبيل; ½ معلقة شرطة لو عايزها اسبايسي; الكفر الخارجي; 2 كوب دقيق; ½ كوب بقسماط ناعم; ½ معلقة صغيرة كركم; ¼ معلقة صغيرة ثوم بودرة; ¼ معلقة صغيرة بصل بودرة; ¼ معلقة بابريكا; 3 كيس فيجيتار; 2 معلقة نشا; ¼ معلقة زنجبيل

اكلاتي على اد إمكانيات سهير عياد @cook_15993240

كنتاكي لو جربتيها مش هتشتريها تاني من برة

اكلاتي على اد إمكانيات سهير عياد @cook_15993240

تم الحفظ

المكوّنات

1فرخة, وزنها لا يزيد عن كيلو ونص
كوبايةلبن
4 ورقات مرقة دجاج ضرورية
معلقة صغيرةعسل ابيض
½ معلقةملح
½ ملعقة كركم
½ معلقةبابريكا
½ معلقةثوم بودرة
½ معلقةبصل بودرة
½ معلقةزنجبيل
½ معلقةشرطة لو عايزها اسبايسي
الكفر الخارجي
2 كوبدقيق
½ كوببقسماط ناعم
½ معلقة صغيرةكركم
¼ معلقة صغيرةثوم بودرة
¼ معلقة صغيرةبصل بودرة
¼ معلقةبابريكا
3 كيسفيجيتار
2 معلقةنشا
¼ معلقةزنجبيل

تم الحفظ

الخطوات

1

نحضر الفرخة ونغسلها كويس جداً
2

ثم نقطعها إلى 8 قطع
3

ثم نحضر اللبن نضع عليه جميع البهارات
4

البابريكا والثوم والبصل البودرة والكركم والجنوبية والعسل
5

ونقلبهم جيداً
6

ثم نضع عليهم الفراخ المتقطعة
7

ونتركها لتاني يوم
8

ثم نحضر الدقيق ونضع عليه البقسماط والنشاط والكركم والبصل والثوم البودرة والببريكا والزنجبيل والفيجيتار ونقلبهم جيداً
9

ثم نحضر الفراخ ونضعها في خليط الدقيق والبقسماط
10

ونحمرها في زيت غزير سخن
11

تأخذ صدمة ثم نخفف النار عليها حتى تنضج وتستوي وباالف هنا