كعكة العسل الكيكة الروسية
كيكة مكونة من طبقات تخبز كل طبقة على حدة ثم تحشى بكريمة لذيذة.كيكة ليست سريعة التحضير ولكنها تستحق هذا الوقت اللازم لتجهيزها..
تختلف طرق تحضيرها وقوامها باختلاف الوصفة والحشوات المستعملة لحشوها أيضا..
#مع_نور
كعكة العسل الكيكة الروسية
كيكة مكونة من طبقات تخبز كل طبقة على حدة ثم تحشى بكريمة لذيذة.كيكة ليست سريعة التحضير ولكنها تستحق هذا الوقت اللازم لتجهيزها..
تختلف طرق تحضيرها وقوامها باختلاف الوصفة والحشوات المستعملة لحشوها أيضا..
#مع_نور
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
على حمام مائي نضع السكر والزبدة والعسل وتحرك حتى يذوب السكر
- 2
نشغل الخفاقة ونضيف البيض مع استمرار التحريك بدون توقف
- 3
نضيف الطحين والكربونات ونحرك
- 4
نحضر ستة ورقات زبدة ونرسم دائرة ارشادية عليها بقطر ٢٠ أو ٢٢ سم
- 5
نقلب الورقة وتفرد العجينة حتى تغطي الدائرة المرسومة وتزيد عنها
- 6
نخبزها بالفرن على ١٨٠ لمدة ٦ الى ٧ دقائق حتى تتحمر
- 7
بواسطة صحن أو قالب نستخلص دائرة ونزيل الزوائد ونحتفظ بها
- 8
لتحضير الحشوة نخفق البيض و الكريمة والحليب والسكر والفانيلا والنشا على البارد ثم تغلبه على النار حتى يتماسك جيداً ثم ننزلها عن النار ونضيف الزبدة ونحرك ونغطيها بنايلون ملاصق للسطح حتى تبرد تماااااااااااماااا
- 9
- 10
نخفق الكريمة مع ملعقة سكر ناعم.. ونضيف ملعقة العسل على الكريمة المحضرة سابقا ونخفقها ثم نضيف الكريمة على خليط الكريمة الآخر ونحرك برفق
- 11
- 12
نطحن اللوز قليلا ثم نضيف بواقي العجين ونطحن
- 13
نحشي الطبقات مع الانتباه ان تكفي الكريمة لكل الطبقات وسطح الكيكة
- 14
نوزع خليط اللوز على وجه وجوانب الكيكة حتى تتغطى تماما
- 15
- 16
نتركها في الثلاجة لحين التقديم
- 17
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (13)