اسهل طريقه للمندي المنزلي
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع الرز مع البهارات الصحيحه مع 1كرتون ماجي مع الماء في قدر قابل ان يدخل للفرن
- 2
نضع البهارات مع الملح وماء الورد الكادي وصبغة الطعام في زبدية ونضع زيت الزيتون في كوب مع الماجي ونسخنه في المايكويف علشان نذوب الماجي ونخلطهم مع بعض
- 3
نضع الدجاج مع البهارات ونفركه عدل ونغطي الدجاج بالخليط
- 4
نغطي القدر بالقصدير ونخرمه بالسكين او نخاشة اسنان كل القصدير
- 5
نضيف الدجاج فوق القدر المغطى بالقصدير المخرم
- 6
نغطي الدجاج بقطعة قصدير بدون تخريم ونضعه في الفرن اعلى درجة حرارة من فوق وتحت الدجاجة الكاملة لمده ساعة وربع والصدور ساعة
- 7
نقطع البصل جوانح نحيفه ونسخن زيت القلي ونغطي البصل بالدقيق والنشاء ونقليه بعد مايسخن الزيت ونحطه في صينية ونخليه يتعرض للهواء علشان يعطينا قرمشه
- 8
بعد ما نخرج القدر من الفرن نبخربه بفحمة نضع في فنجان شاي او قهوة ملعقه صغيرة ماء ورد وماء كادي مع زيت طبخ نضع الفنجان وسط الرز بعد ما نفتحه من القصدير
- 9
ونتاكد ان الرز والدجاج نضجوا نضع الدجاج فوق الرز علشان نبخره ثم نضيف الفحمه وسط الفنجان ونكتمه بالغطاية وفوطة المطبخ فوقه 3دقائق نفتح القدر ونضع الخليط اللي في الفنجان على الرز
- 10
ثم نضع الرز في طبق التقديم وفوقه الدجاج والبصل المقلي وبالعافيه
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات