Dióhabos-meggyes pávaszem
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Az élesztőt a langyos tejbe futtassuk fel. Majd a tészta többi hozzávalójával együtt gyúrjuk belőle egynemű, homogén tésztát. Ha ez megvan lisztezett munkalapon gyúrjuk át.
- 2
3 egyenlő részre osszuk. A kis cipókat is gyúrjuk át. És félóráig letakarva pihentessük.
- 3
A pihent kis cipóinkat egyesével lisztezett felületen nyújtsuk téglalap alakúra. Ha ez nem megy késsel igazítsuk ki.
- 4
A meggyet magozzuk ki és alaposan csöpögtessük le. Ízesítsük cukorral és dióval.
- 5
A ki nyújtott tészták szélébe rakjunk meggyet. Majd mindkét meggyes szélét kétszer, háromszor tekerjük fel. A lényeg középen maradjon hely a diós tölteléknek.
- 6
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk őket.
- 7
A tojásfehérjét verjük kemény habbá. Ezután óvatosan keverjük hozzá a diót és a cukrot. Osszuk 3 részre és a tésztából kimaradt részbe kanalazzuk bele.
- 8
Széleit tojással kenyjük le. 180 fokra előmelegített sütőbe rakjuk. Még a széle picit barna nem lesz addig süssük.
- 9
A kész sütit szórjuk porcukorral és szeleteljük.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek