كباب مشوي ولا أطيب

Name: كباب مشوي ولا أطيب
Cuisine: سعودية
Ingredients: كيلو لحمة مفروم ناعم; 2 حبة بصل وحزمة من البقدونس; معلقة صغيرة كل من (فلفل اسود وكزبرة وفلفل أحمر مطحون); كميه من البصل البندورة والفليفله الخضراء للشوي

a2016a @cook_5554537

المانيا

كباب مشوي ولا أطيب

تم الحفظ

المكوّنات

كيلولحمة مفروم ناعم
2 حبةبصل وحزمة من البقدونس
معلقة صغيرةكل من (فلفل اسود وكزبرة وفلفل أحمر مطحون)
كميه من البصل البندورة والفليفله الخضراء للشوي

تم الحفظ

الخطوات

1

لتحضير الكباب يفرم البصل والبقدونس بشكل ناعم جدا وتضاف إلى اللحمة مع التوابل والملح وتخلط جيدا
2

تشك اللحمة على اصياخ الكباب وأثناء التشكيل يجب أن تبلل اليد بقليل من الماء البارد ومن ثم نقوم بشويها على الفحم
3

تقطع الخضروات وتشك أيضا باسياخ الشوي وتشوى جيدا
4

ملاحظة يجب أن تحتوي اللحمة على كمية جيدة من الدهن وأن تكون اللحمة باردة من أجل سهولة تشكيلها