Pikáns sertéssült hagymaágyon sütve

Name: Pikáns sertéssült hagymaágyon sütve
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 5 szelet sertéskaraj (ujjnyi vastag); 2 darab oldalas; 2 fej hagyma; szükség szerint olívaolaj; 2 tk sertészsír; 4 nagy fej fokhagyma; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 1 tk pirospaprika; 2 tk habanero szósz

Vivien Feitscher-Salga @vivien0318

Kipróbáltam az ajándék habanero szószt, igazán jól sikerült. :) #2019

Olvass tovább

Pikáns sertéssült hagymaágyon sütve

Vivien Feitscher-Salga @vivien0318

Kipróbáltam az ajándék habanero szószt, igazán jól sikerült. :) #2019

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

4 adag

5 szeletsertéskaraj (ujjnyi vastag)
2 daraboldalas
2 fejhagyma
szükség szerintolívaolaj
2 tksertészsír
4 nagy fejfokhagyma
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
1 tkpirospaprika
2 tkhabanero szósz

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

A hagymákat felkarikázzuk és egy tepsi aljába fektetjük őket, meglocsoljuk olívaolajjal.
2

A húsokat megtisztítjuk és megszurkáljuk villával. Sózzuk és borsozzuk. A sertészsírt megolvasztjuk, belezúzzuk a hagymát, beleszórjuk a pirospaprikát, a habanero szószt és ízlés szerint a sót és a borsot. Ezzel a keverékkel alaposan bedörzsöljük a húsokat és ráfeltetjük a hagymákra.
3

Fólia alatt sütjük 45 percig, majd fólia nélkül 15 percenként a saját levével locsolgatva sütjük további 45 percig. Közben egyszer megfordítjuk. Én párolt lilakáposztával és törtburgonyával tálaltam. Jó étvágyat!