पहले फ़ीस फीलेट को धोकर उसमें स्वाद अनुसार नमक २ लिंबु का रस डालकर १/२ घंटे के लिए भींगो कर रखें एक कप पानी डालकर अब पानी से निकाल लें.धनिया पुदीना पत्ता हरी मिर्च का पेस्ट बना कर फ़ीस फीलेट में डाल दें और अच्छी तरह से मिला लें फिर १ घंटे के लिए रख दें

अब कार्नफ्लोर और अंडे का घोल में नमक गोलकी पाउडर एक चम्मच डालकर अच्छी तरह से फेंट लें अब और एक बर्तन में ब्रेडक्रम्ब डाल लें अब फ़ीस फीलेट को पहले धोल में डुबो कर फिर ब्रेडक्रम्ब में अच्छी तरह से लपेट लें एैसे ही सभी फिलेट को मोड़ लें अब कड़ाई में तेल डालकर डीप फ़्राई कर लें फिर मास्टर्ड सॉस के साथ सर्व करें