اقطع البطاطا أصابع رفيعه.

اغسلهم جيدا بالماء.

اضعهم بقدر على النار مع ماء عند الغليان أضع الخل و اتركهم يغليان ٥ دقائق.

اضعهم في مصفات حتى يجف الماء.

احمي الزيت النباتي حتى الغليان و أضع البطاطا حتى يصبح لونها ذهبي.

ملاحظة لا تترك البطاطا حتى يصبح اللون ذهبي غامق لانه يصبح قاسيا جدا.

بالهنا