155. Buntil Daun Singkong
13 Desember 2019. 49-2.
(Semua Tentang Ibu.
Minggu 2, edisi 13-18 Desember 2019)
Bismillah...
Masakan sayur favoritku dan ibuuuu, karena setiap pagi pasti beliin kalau ada di pasar pagi. Pernah kepikiran bikin tapi kayaknya ribet nggulung-nggulungnya, dan benarrrrrrrr, pertama kali bikin inih, keliatan banget kan gak rapi gulungan buntilnya 😅.
Sebenernya aku dan ibu favorit semua sayur yang khusus diolah jadi buntil, tapi paling favorit Sebenernya buntil daun pepaya, berhubung daun pepaya sulit dicari yaudah daun singkongpun nikmat. 🤗
Ibuuu, yuk besok masak buntil sendiri aja drpd beli, bikinnya gak ribet dan rasanyapun gak kalah, malah lebih enak 😋
Inspirasi resep : Ika Septi 'Buntil Daun Singkong'
(n/b: bahan dan bumbu saya sesuaikan dg yg ada, dan takarannya saya sesuaikan dg selera, trimakasih mb ika resepnya ♥)
#SemuaTentangIbu
#SayurKesukaanIbu
#onerecipeonetree
#SatuResepSatuPohon
#Resolusi2019
#mingguke49
#BerburuCelemekEmas
#cookingwithhearteatingwithlove
#tidaksekedarmemasak
155. Buntil Daun Singkong
13 Desember 2019. 49-2.
(Semua Tentang Ibu.
Minggu 2, edisi 13-18 Desember 2019)
Bismillah...
Masakan sayur favoritku dan ibuuuu, karena setiap pagi pasti beliin kalau ada di pasar pagi. Pernah kepikiran bikin tapi kayaknya ribet nggulung-nggulungnya, dan benarrrrrrrr, pertama kali bikin inih, keliatan banget kan gak rapi gulungan buntilnya 😅.
Sebenernya aku dan ibu favorit semua sayur yang khusus diolah jadi buntil, tapi paling favorit Sebenernya buntil daun pepaya, berhubung daun pepaya sulit dicari yaudah daun singkongpun nikmat. 🤗
Ibuuu, yuk besok masak buntil sendiri aja drpd beli, bikinnya gak ribet dan rasanyapun gak kalah, malah lebih enak 😋
Inspirasi resep : Ika Septi 'Buntil Daun Singkong'
(n/b: bahan dan bumbu saya sesuaikan dg yg ada, dan takarannya saya sesuaikan dg selera, trimakasih mb ika resepnya ♥)
#SemuaTentangIbu
#SayurKesukaanIbu
#onerecipeonetree
#SatuResepSatuPohon
#Resolusi2019
#mingguke49
#BerburuCelemekEmas
#cookingwithhearteatingwithlove
#tidaksekedarmemasak
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pilih pucuk daun ubi dan daun yang masih muda. Cuci bersih, rebus pada air mendidih sampai empuk (tambah sedikit minyak goreng dan garam). Tiriskan.
- 2
Haluskan semua bumbu isian, kecuali daun jeruk, salam, dan sereh (cabai lupa difoto). Cuci ebi kering.
- 3
Panaskan minyak, tumis semua bumbu sampai harum, tambah sedikit air, koreksi rasa. Masukkan ebi dan kelapa parut, masak sampai setengah kering/ selera. Angkat. Sisihkan.
- 4
Tata daun singkong, beri isian, lalu gulung sampai semua sisi tertutup rapat, ikat dengan tali. Lakukan sampai habis.
- 5
Panaskan minyak, masukkan semua bumbu, kecuali garam, gula dan kaldu bubuk. Setelah bumbu harum, tambahkan santan. (saya tambah isian karena ada sisa).
- 6
Setelah kuah santan mendidih, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan ikan goreng dan daun singkong isinya. Masak dengan api sedang sampai kuah surut/ selera. Angkat, sajikan 🤗 ❤️.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar