فطائر السبانخ

Name: فطائر السبانخ
Cuisine: لبنانية
Ingredients: عجينة العشر دقايق; 5 كوب طحين ممكن أكثر شوي; 2 كوب ماء فاتر; 2 ملعقة كبيرة خميرة; 2 ملعقة كبيرة سكر; ملعقة صغيرة ملح; 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة; 1/2 كوب زيت; نغسل السبانخ ونقطعه قطع صغيرة ونرش عليه الملح حتى تنزل ماءه ونصفيهم جيدا ً من الماء; بصل مقطع قطع صغيرة حسب الرغبة الكمية; حر مطحون حسب الرغبة; حامض الليمون ودبس رمان; ريت زيتون; ملح; معلقة كبيرة كمون حب بنفركهم شوي بإيدنا عشان النكهة

تغريد جابر فلسطينية @cook_4643625

لبنان

#المرور_الاول

اقرأ المزيد...

فطائر السبانخ

تغريد جابر فلسطينية @cook_4643625

تم الحفظ

المكوّنات

عجينة العشر دقايق
5 كوبطحين ممكن أكثر شوي
2 كوبماء فاتر
2 ملعقة كبيرةخميرة
2 ملعقة كبيرةسكر
ملعقة صغيرةملح
2 ملعقة كبيرةحليب بودرة
1/2 كوبزيت
حشوة السبانخ
نغسل السبانخ ونقطعه قطع صغيرة ونرش عليه الملح حتى تنزل ماءه ونصفيهم جيدا ً من الماء
بصل مقطع قطع صغيرة حسب الرغبة الكمية
حر مطحون حسب الرغبة
حامض الليمون ودبس رمان
ريت زيتون
ملح
معلقة كبيرةكمون حب بنفركهم شوي بإيدنا عشان النكهة

تم الحفظ

الخطوات

1

نبدأ بالعجينة : نخلط الماء مع الخميرة والسكر و٢ كوب طحين ونتركهم مدة ١٠ دقايق ثم بعد ذلك نضيف باقي الطحين عليهم والحليب والزيت والملح ونعجنهم جيداً واذا كان تلتصق باليد كتير نضيف القليل من الطحين حتى تصبح عجينة ناعمة
2

نخلط السبانخ مع البصل والمقادير الموجودة للحشوة
3

ونباشر بالتشكيل ونخبزهم في فرن حامي من فوق ثم من تحت
4

صحة وهنا