સૌપ્રથમ એક પેનમાં ઘી મૂકી તેમાં સમારેલા કાજુ બદામની કતરણ નાખીને બરાબર સાંતળી લો

હવે કાજુ બદામની કતરણ સંતળાઈ જાય બાદ તેમાં સમારેલા ખજૂર ને નાખો અને એકદમ સરસ રીતે મિક્સ કરીને ગરમ કરી લો સરખો ગરમ થઈ જાય ત્યારબાદ તેમાં ટોપરાનું છીણ નાખો

એ પણ સરખી રીતે મિક્સ કરીને ગરમ કરી લો. ત્યારબાદ તેને પાંચ મિનિટ માટે ઠરવા મૂકી ત્યાર બાદ તેમાંથી રોલ વાળી લો ત્યારબાદ તેના પર ખસખસ છાંટી તેને બરાબર રગદોળી લો

તૈયાર છે ખજૂર ના રોલ