جبنة موتزاريلا

Name: جبنة موتزاريلا
Cuisine: مصرية
Ingredients: 2 ك لبن او حليب طازج وليس معلب; ½ كوب خل; ½ كوب عصير الليمون; رشة ملح

المكوّنات

1

نضع اللبن في حلة لحد درجه دفيان بسيط وعلى نار هاديه ونضع أسفل الحلة صاج او شياطة الأرز
2

ثم نضيف الخل والملح وعصير الليمون ونقلب بإستمرار لحد تكون كتله
3

نجيب مصفي ونضغط جامد عشان ننزل بواقي اللبن ونغلفها في كيس بلاستيك ونحطها في الفريزر لمدة نصف ساعة وبعدين نبشرها وبكدة تكون جاهزة للاستعمال في اي وقت وبالف هنا على قلوبكم