સૌપ્રથમ એક પેન માં 2 થી 3 ચમચી તેલ મુકીશું.તેમાં હિંગ નાખીશું ને ટામેટાની પ્યૂરી સાંતળવા મુકીશું.ટામેટાની પ્યુરી ને 4 થી5 મિનિટ બરાબર સંતળીશું જ્યાં સુધી તેલ ના છૂટે.

હવે બીજી એક પેન મ 2 ચમચી તેલ મુકીશું તેમાં કેપ્સિકમ ને ડુંગળી સાંતળી લઈશું.

હવે બધું બરાબર સંતળાઈ જય એટલે તેને અગાવ થી સંતળેલી ટમેટા ની પ્યુરી માં ઉમેરી ને બરાબર હલાવી લઈશું.હવે ધીમા તાપે ગેસ રાખી તેમાં બધા મસાલા નાખી લઈશું ને સબ્જી ને 6 રહી 7 મિનિટ થવા દઈશું.