मैंने प्याज़ मिर्च लहसुन और अदरक को कटर में चपट कर लिए आप हाथ से भी बारीक काट सकते हो

अब गेहूं के ४-५ कप आटा लेकर उसमें स्वाद अनुसार नमक एक टेबलस्पून तेल डालकर अच्छी तरह से मिला लें फिर पानी डालकर सॉफ़्ट लोइ बना लें और १०-२५ मिनट के लिए ढक कर रख दें ।अब एक गमले में कटी हुई प्याज़ लहसुन अदरक मिर्च को डालें फिर सत्तु अजवाइन नमक चीनी लिंबु का रस अचार मशाला कटी हुई धनिया पत्ता सारे डालकर अच्छी तरह से मसल लें

फिर आटे को लेकर बॉल बना लें और इसमें हाथों से गड्ढा बनाकर सत्तु का मशाला भरकर रोटी की तरह बेल लें और फिर तावा में रोटी की तरह सेंक लें फिर तेल से सेंक लें अब कोई भी सब्ज़ी के साथ सर्व करें