2 மேசைக்கரண்டி சீனி சேர்த்து கேரமலைஸ் பண்ணவும். அதில் இரண்டு மேசைக்கரண்டி தண்ணீர் சேர்த்து இறக்கவும்.

ஒரு பவுலில் உலர் பழங்கள் சேர்க்கவும். அதில் கேரமலைஸ் செய்த சீனி சேர்த்துக் கிளறி ஒரு மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.

மைதா மாவு, கோகோ பவுடர், சீனிப் பவுடர், பேக்கிங் பவுடர், பேக்கிங் சோடா, பட்டை பவுடர், உப்பு சேர்த்து நன்கு சலிக்கவும்.

ஊறிய பழங்கள், மாவுக்கலவையுடன் சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்.

உருக்கிய வெண்ணெய், பால் சேர்த்துக் கலந்து கொள்ளவும்.

நறுக்கிய நட்ஸ் சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்.