في بول نحط الفرينة (طحين) الزيت لخميرة والسكر ونلم الخليط بالماء الدافي ونخليهى تختمر ومنبعد نديرهى كرات ونطرحهى بالفرينة ونحطهى طيب

نقطع الدجاج ونديرل الياورت والخردل والتوابل والثوم ونخليه يتشرب التوابل مليح ونلي نقلي البطاطا ثم نحط الدجاج يطيب

الحشو نحط الخبز ندير المايونيز ولهريسة نزيد نحط البطاطا والدجاج ثم السلاطة ونغلق كي نكملهم كامل نبالينيهم ولي ماعندوش البالينوس يديرهم في الطاجين