સૌ પ્રથમ મુઠીયા ના નાના પીસ કરી લો.

ડુંગળી અને ટમેટા ના પણ સરખા પીસ કરી લો.

હવે દહીં માં બધી સામગ્રી મિક્ષ કરો.

દહીં ના મિશ્રણ માં મુઠીયા,ડુંગળી,ટામેટા અને સિમલા મિર્ચ ના પીસીસ ઉમેરી અડધી કલાક માટે મેરીનેટ થવા મુકો.

હવે તવા પર તેલ મૂકી તેને શેલોફ્રાય કરો.

શેલોફ્રાય થઈ ગયા પછી તેને સ્ટીક માં મુકો અને લીલી ચટણીની સાથે સર્વ કરો.