ننقع فول الصويا لمدة نص ساعة في ماء دافئ ثم يصفي جيداً في شاش ثم يطحن في الكبه

نضع الفول والفول واللحم المفروم والتوابل والكاتشب والمسترد في وعاء ونخلط جيداً لحد ما الخليط يمتزج تماما

نشكل الخليط على شكل وحدات دائريه ونتركه عشر دقائق وفي طاسه تيفال ساخنه فيها نقطتين زيت ننزل بالبرجر وبالهنا والشفا