ड्राई मिक्स वेजिटेबल खिचड़ी (Dry mix vegetable khichdi recipe in hindi)

Name: ड्राई मिक्स वेजिटेबल खिचड़ी (Dry mix vegetable khichdi recipe in hindi)
Yield: 4लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप बासमती चावल; 1/4 कप मूंग दाल; 1/4 कप गाजर; 1/4 कप बीन्स; 1/4 कप हरी मटर; 1/4 कप कटी आलू; 1/4 कप गोभी; 2-3 स्पून घी; 1 तेज़पत्ता; 1/2 स्पून जीरा; 2 इलाइची (1हरी +1मोटी इलाइची); 2 लौंग; 1/2 इंच दालचीनी; 1 स्पून हल्दी पाउडर; 1 स्पून धनिया पाउडर; स्वादानुसार नमक

Kanchan Sharma @cook_14538232

#दिवस

ड्राई मिक्स वेजिटेबल खिचड़ी (Dry mix vegetable khichdi recipe in hindi)

Kanchan Sharma @cook_14538232

#दिवस

सामग्री

25मिनिट

4लोग

1 कपबासमती चावल
1/4 कपमूंग दाल
1/4 कपगाजर
1/4 कपबीन्स
1/4 कपहरी मटर
1/4 कपकटी आलू
1/4 कप गोभी
2-3 स्पूनघी
1तेज़पत्ता
1/2 स्पूनजीरा
2इलाइची (1हरी +1मोटी इलाइची)
2लौंग
1/2 इंचदालचीनी
1 स्पूनहल्दी पाउडर
1 स्पूनधनिया पाउडर
स्वादानुसार नमक

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

25मिनिट

1

सबसे पहले एक कुकर में घी डाल कर इसमें जीरा, तेज़पत्ता और सूखे खड़े मसाले डाल कर चटका लें, अब इसमें सभी कटी सब्जियाँ डाल कर 3-4मिनिट भून लें !
2

अब इसमें सभी सूखे मसाले और नमक डाल कर भूनें !
अब चावल और दाल दही कर डाल दें, अब इसमें नमक और जरूरत के अनुसार पानी डाल कर मिक्स करें !
3

अब कुकर कर ढक्कन लगा कर 1-2सिटी लगा कर बंद कर दें, अब इसे एक प्लेट में निकाल कर गरमा गरम रायते या चटनी के साथ सर्व करें!