हरी चटनी (Hari chutney recipe in Hindi)
#चटक
यह राजकोट की फेमस बेल की हरी चटनी है। आप इसे थेपला, गाठिया और चिवड़ा के साथ सर्व कर सकते है। यह चटनी खाने में खटी मीठी है। और बनाने में आसान भी है। मैने इसे गाथिया के साथ सर्व की है।
हरी चटनी (Hari chutney recipe in Hindi)
#चटक
यह राजकोट की फेमस बेल की हरी चटनी है। आप इसे थेपला, गाठिया और चिवड़ा के साथ सर्व कर सकते है। यह चटनी खाने में खटी मीठी है। और बनाने में आसान भी है। मैने इसे गाथिया के साथ सर्व की है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल ले।
- 2
उसमे मूंगफली के दाने को १/२ घंटे के लिए भिगोने के लिए रखे।
- 3
अब बेल को प्लेटफॉर्म पर २-३ बार पटक कर तोड़ ले।
- 4
बाद में उसके बीच का सारा गर निकाल ले।
- 5
अब मिक्सी में बेल, मूंगफली, हरी मिर्च, नमक, हल्दी, नमक और तार्ट्री डाल कर पीस ले।
- 6
अब जरूरत के हिसाब से पानी डाल कर पीस ले।
- 7
चटनी को गाढ़ा रखे।
- 8
एक बाउल में निकाल ले।
- 9
इसे थेपला, गाथिया और चिवड़ा के साथ सर्व करें।
- 10
आप यह चटनी को १०-१२ दिन तक स्टोर कर के फ्रिज में रख सकते है।
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