ثم اضع اللحم اتركه يتقلى قليلا ثم اضيف الخضر حسب الرغبة انا عملت البطاطا والجزر والجلبانة والخليط المتبقى من لحم اضيف له كأس ونصف من الماء واسكبه على الخضر واضع الزيتون والطماطم مقطعة دوائر وفلفل حار والزيت واغلق الطاجين ولا افتحه حتى يستوي تماما ارش القليل من المعدنوس فوق واقدمه بالصحة والراحة😋