मूंगफली और तिल के लड्डू (Moongfali aur til ke ladoo recipe in Hindi)

Sakshi Rahul Agnihotri @cook_19279548
मूंगफली और तिल के लड्डू (Moongfali aur til ke ladoo recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक पैन गरम और इसमें तिल डालकर भुन लें। जब ये भुन जाए इन्हें प्लेट में निकालकर ठंडा होने के लिए रख दें।अब पैन में मूंगफली को भी सुनहरा होने तक भूनें। इसे भी अलग ठंडा होने के लिए रख दें। जब मूंगफली ठंडी हो जाए इसके दरदरे टुकड़े कर लें।
- 2
अब इसी पैन में धीमी आंच पर घी गर्म कर लें। इसमें गुड़ डालें और पिघलने दें। इसे लगातार धीरे-धीरे चलाते रहें। अब पैन को आंच से हटाएं और 3 मिनट के लिए अलग रख दें। इसमें तिल और मूंगफली डालें और चम्मच से मिक्स कर ले।
- 3
अब इस पेस्ट को एक अलग प्लेट में रखें और 5,6 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें। अब पेस्ट से थोड़-थोड़ी मात्रा उठाकर छोटे-छोटे बॉल्स बनाएं। तिल के लड्डू बनकर तैयार हैं।
- 4
ठंडा होने के बाद इन्हें एयरटाइट कंटेनर में स्टोर कर रख लें।
कीवर्ड
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