خبيزات بحشوة الباطاطس والطون المعلب
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في إناء نضع الخميرة حبيبات مع القليل من الماء والسكر حبيبات حتى تتفاعل.نتركها جانبا نأخذ انا للعجن نضع اليوغورت الزيت الزبدة والبيضة نحرك حتى تنسجم العناصر نضيف الملح الدقيق والخميرة المتفاعلة ونستمر في العجن حتى الحصول على عجين حتى نغطيه ونتركه على جنب.
- 2
نأخذ حبات البطاطس نقشرها ونقوم بتقطيعها مربعات نضعها تتبخر فوق النار.نأخذ مقلاة نقطع بها البصل مربعات صغيرة الحجم ونحمرها في القليل من الملح والبزار. نأخذ إناء اخر نضع فيه الذرة مغسولة ومصفاة الطون كذلك مصفى من الزيت البصل البطاطس الابزار والفلفل الحار حسب الذوق والملح.
- 3
نرجع للعجين نشكل كويرات بحجم 8غ للواحدة نبسطا من الجوانب اكثر من الوسط بالقليل من الزيت النباتي
- 4
نضع في الوسط القليل من الفروماج المبشور وفوقه الحشوة ونجمع الكويرة ونغلقها من الوراء. نضعها فوق صفيحة مذهونة بالزيت ونبسطها قليلا ونتركها تختمر حتى يتضاعف حجمها.
- 5
نأخذ اصفر البيض ونضيف اليه القليل من الحليب السائل وندهن الوجه بفرشاة ونرش الزنجلان. نأخذ سكين حاد ونعمل خطوط كما هو مبين في الصور ونرص انصاف الزيتون بالشكل المراد وندخلها الى الفرن
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات