સૌ પ્રથમ એક પાન માં 2 ચમચી ઘી મૂકી ગરમ કરો... હવે તેમાં કાજુ અને બદામ ને ગુલાબી રંગ ના થાય ત્યાં સુધી સેકી લો. ને એક વાટકા માં કાઢી લો.

હવે પાન માં ફરી થી 2 ચમચી ઘી નાખી ગરમ કરો. તેમાં સમારેલ કાળો ખજૂર ઉમેરી મિક્સ કરો..ખજૂર ઢીલો થાય ત્યાં સુધી હલાવો.. હવે. 4 થી 5 મિનિટ માં ખજૂર ઢીલો થઈ ગયો હશે...